2007年08月31日
情報特急！旬のツボ
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中華のマナー
久し振りにおいしい中華を食べに行かない？
いいねぇ。
マナーの練習をするのが行く目的だからよろしく。
座る位置とか、テーブルの使い方とか？
僕が知ってるのは出入り口から１番遠い席が上座だってことと、
テーブルは上座から時計回りに回すことくらいかな。
他にもあってさ、ついつい使い終わったお皿とか
ターンテーブルに置きたくなっちゃうけどこれってＮＧらしいよ。
それかられんげの使い方も。くぼんでるとこに人差し指をのせて
親指と中指ではさむのが正しい持ち方なんだって。
あれをお店で練習してみたいんだ。
あのくぼみにはちゃんと意味があったんだね。
でもその持ち方ってスープとか人にかけやすいよね。
そうだよね。
テーブルも回しつづけてたら店員さんは料理置けないよね。
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仁科忠二郎税理士事務所
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